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菠菜蛋花汤的做法步骤

1.菠菜洗净。

2.葱切碎。

3.菠菜焯水。

4.捞出凉水冲后攥去水分切段。

5.鸡蛋打散。

6.油烧开，下入葱花、花椒粉炸香。

7.添水，加盐。

8.下入菠菜。

9.鸡蛋散开下入汤中，再滴入香油。

10.成品。